こんにちは




またプチご無沙汰になってしまいました~。
お久しぶりの記事はホットプレートのレシピから。




可愛らしいデザインとコンパクトなサイズでBRUNOホットプレートからちょっと大きめグランデサイズが発売されました。
今までは2~3人分くらいの大きさでしたが、こちらだと4~5人分で楽しめます!
我が家も家族が増えるのでグランデサイズが大活躍しそうです。




そのグランデサイズに仕切のついたお鍋が登場!
これは~~~~!!すごく嬉しい!!
私は辛いものが好き、パパは辛いものがそんなに得意ではなくて。
なので、真っ先に作りたいと思ったのが私用キムチ鍋とパパ用の辛くないお鍋でした(笑)




お鍋だけじゃない、いろいろな料理が同時調理できるのが仕切鍋の楽しいところ。
というわけで、今回はリゾットとメイン料理を同時調理してみました。
見た目も華やかなのでちょっとしたパーティーなんかにもオススメです!



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お鍋が仕切られているので、片方を(A)、もうひとつを(B)としてレシピにさせていただきました。



まずは(A)のお肉のメイン料理の材料から!
ほんのりワインの香りとレモンとトマトの爽やかな酸味、そしてなによりお肉のうまみをたっぷり吸いこんだじゃがいもが本当においしいレシピです。



チキンとポテトのハーブワイン蒸し(A)

材料:4~5人分 
調理時間:25分

【1人分のカロリー:319kcal 食塩相当量:1.2g(5人で食べた場合)】

鶏もも肉 2

じゃがいも 小3

ミニトマト(アイコ使用) 6

レモン スライス4

オリーブオイル 小さじ2

白ワイン 大さじ2

(A)
オリーブオイル 大さじ1

ハーブソルト 大さじ1

ローズマリー(乾燥) 小さじ1




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そして(B)は、お米をとがずに生米から簡単にメインを作りながらおいしいリゾット。
メインのお肉との相性もピッタリです!




海老とブロッコリーのクリームリゾット(B)
材料:4~5人分 
調理時間:25分

【1人分のカロリー:204kcal 食塩相当量:0.9g】

米 1

むきえび 100g

ブロッコリー 1/2

玉ねぎ 1/4

バター 10g

粉チーズ 大さじ2

塩 小さじ1/2

ブラックペッパー 適量

水 300

(B)
牛乳 250

水 250




ポイント
ある程度準備をすませておくこと!
それさえしておけばあとはどんどん具材を入れるだけ、ほっとくだけ。





◆下準備

鶏もも肉は大きめにカット、じゃがいもは皮ごと5ミリの厚さにスライスする。
レモン、ミニトマト、Aの材料と混ぜておく。
ブロッコリーは粗めに刻み、玉ねぎはみじん切りにする。




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【作り方】


左側でA(チキン)を右側でB(リゾット)を作ります。


ホットプレートの火力をHIにして温め、


A:オリーブオイルを入れる。

 

B:バターを入れ玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら米を加えてさらに炒める。



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A:鶏肉の皮目を焼く。

 

B:米が透き通ったらブロッコリー、水を加える。



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A:鶏をいったん取り出し、ジャガイモを両面軽く焼いてその上に鶏肉を戻し、レモン、トマトものせる

 

B:むきえび、Bを加える。(鶏の皮目が焼ける間に沸騰しているはず!)


フタをして[HI]10分加熱する。

※途中でいったん様子を見て強すぎるようなら少し火力を下げてください。




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フタを開け[MED]にし


A:ワインを加える。

B:塩、粉チーズ、ブラックペッパーを加え味をととのえる。


またフタをして[MED]で2分加熱したら完成。



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お肉のほうにはお好みのハーブを飾ったり(今回はチャービル)、リゾットの仕上げに飾り用ブロッコリーをのせると仕上がりも綺麗にできますよ~!



お肉はしっとり柔らか~。
そしてやっぱりじゃがいもがおいしい



チキンはパンに合わせても、リゾットと一緒に盛り付けても。
ホットプレートに残ったエキスはパンを浸して食べてもおいしいです。



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レシピはこちらでもご覧になれます



2品同時にホットプレートでチキンのワイン蒸しとリゾット
Comment

仕切のついたお鍋を使って一度に2品簡単に作ります。具材を切るなどの下準備さえしっかりしておけば後は簡単。おうちパーティなどにおすすめです。【カロリー1人分:5人で食べた場合】【チキンとポテトのハーブワイン蒸し:319kcal 食塩相当量1.2g】【エビとブロッコリーのクリームリゾット:204kcal 食塩相当量0.9g】

このレシピを詳しく見る






仕切りがあることで全く別の料理が同時に調理できて、しかも簡単!
色んな可能性を秘めてます~



これからの季節、大活躍間違いなし
我が家ではすでに活躍中~(笑)






仕切鍋セットはかわいいマグのプレゼントも!

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