「楽うま糖尿病食レシピ」 にてレシピ連載更新のお知らせです。

 「楽うま糖尿病食レシピ」 は糖尿病を治療中、また予防する方のための食事応援サイトです。

 「ガッツリだけどヘルシー」をテーマにしたレシピを月2回ご紹介しています。

 

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今月のテーマは野菜たっぷりの冷たい麺料理。
1品目はあまりがちなそうめんを使ったレシピです。



さっぱり爽やか【大豆入りそぼろの汁なしアジア麺】

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【栄養価【一人分)】

エネルギー:396kcal

塩分:1.9g

食物繊維:10.1g

糖質:41.5g


たまたま作ったお昼ごはんのアジア麺がおいしかったので、糖尿病レシピらしくアレンジしてみました。
そぼろに大豆を使うことで食物繊維がとても豊富、お肉も入っているのでコクもボリュームもあります。
塩分がほんの少し高めなので、食事全体で調整されてくださいね!


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細かい作り方や行程の写真は「楽うま糖尿病食レシピ」 にて。

糖尿病の方に限らず、家族の健康管理やダイエット中の献立作りなどにも役立つサイトです。

ぜひのぞいてみてくださいね!




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