この間初めて作ったルバーブジャム。
パンに塗ったりヨーグルトにかけると本当においしいんだけど、他に何かないかな~?
ということで、スペアリブの味付けに使ってみました。
【材料4人分】調理時間:35分 一人分439kcal
スペアリブ 500g
A ルバーブジャム 大さじ2(42g)
A にんにく(すりおろし) ひとかけ分
A 塩 小さじ1/2
A ブラックペッパー 適量
■付け合わせの野菜
ズッキーニ 1本
じゃがいも 中2個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
ミニトマト 8個
オリーブオイル大さじ1
塩 小さじ1/4
1、スペアリブにルバーブジャム、にんにく、塩、こしょうを揉み込んで・・・
2、ちょっと大きめのひと口大に切った野菜にオリーブオイル、塩を混ぜて一緒に天板に。
3、あとは200℃のオーブンで20分~25分ほど焼くだけ!
いい感じに焼きあがりました
もう、まんまお肉!
肉らしいお肉ってスレートと本当に相性がいいなぁと思います。
スレートはホットプレートでおなじみBRUNOのマルチスレートロング。
ロングサイズは大人っぽさと特別感たっぷりな感じに仕上がるのが素敵
いろいろなサイズがあって楽しい→BRUNOMultiSlate
そして、ちょっと前、クックパッドでクリアアサヒのモニターをさせていただきました。
初めて飲んだけれど、ほんと、あっさりスッキリとした感じで、どんなお料理にも合いそうな味。
あ、もちろん妊娠発覚前のことですよ~。
テーマが家飲みのスタイリングということで、マルチスレートのレギュラーサイズを使った大人っぽい感じにしてみました。
串焼きは豚の塩麹漬けと野菜で!
こういう味のしっかりしたものや脂もさらりと流してくれそうなクリアアサヒでした。
スタイリングはこちらで紹介していただきました→おうち居酒屋スタイリング
下はちょっと明るめに撮ってみたもの。
だけど、私は上の暗いほうが好きかなぁ。
ただ暗いだけだとおいしく見えないし、アンダーな写真って難しいです。
もうひとつのテーマはお手軽おひとりさまサラダランチ×クリアアサヒ。
甘酸っぱいミニトマトの梅酢マリネとチーズのひと口トーストと見ての通りモリモリサラダ。
ダイエットもしたいけど飲みたい(昼間のビール最高)・・・というイメージで!
今日は七夕ですね。
関東地方は急な雷雨になるとか言っているけど、まだまだそんな気配がありません。
しかも、全国的に猛暑日だったようで、水遊びをする子供の映像がたくさん流れていました。
うちでも水遊びがブームです。
ベランダに楽しい絶叫が響きます(笑)
ラインで更新通知が届きます
インスタグラムもよろしくね
今日もご訪問ありがとうございました
読んだよ!の応援クリックいつもありがとうございます
コメント
コメント一覧 (4)
水色がキレイなワンピース!ん?水着??んなわけないか…
ベランダで水遊び、良いですね!
うちは水遊びが出来る場所がないんですよ~。
しかも今、ホース壊れてるし(苦笑)
お風呂でいいかな(笑)
そしていつもいつも、美味しい写真をありがとうございます(*´∇`*)
私も暗めの写真の方が好きでした。
いいなぁ~、キレイなお料理にキレイなお写真。
楽しさが何倍にもなりますね!!
もう、ワンピースだろうがパジャマだろうがロンパースだろうが、なんでも水遊びしてます。
このワンピース、去年に夏に買って着せ忘れてたので悔やんでいたら、今年も何とか入ったのでよかった!小柄ちゃんの特権(笑)
暗めの写真のほうが好きでしたか^^
もう少しそういう写真も修行しよう(≧▽≦)
先日は私の後ろ向きなコメントへ暖かいお返事、ありがとうございました。
お礼が今頃になってしまってスミマセン。
いつも素敵なお料理と写真に感銘を受けております☆
梅ジャムを作ったのですが、思った以上に酸っぱくて(・_・;
ヨーグルトに入れるつもりだったんですが(^◇^;)
パウンドケーキに混ぜ込んでみたりしましたが、何か料理に使えないかなぁと思ってたところです。
酸っぱいジャムを美味しく使えるレシピがあれば、是非教えてください(^◇^;)
すっぱい梅ジャム、おいしそう!
ルバーブジャムも結構甘酸っぱいので、梅ジャムで代用できるかもしれません。
私は梅酢の梅をつぶして野菜のあえ物に使ったり、皮をむいたミニトマトと和えたりして使っています。キンキンに冷やすとおいしいです~☆
後ろ向きなこと、口にするのは良くないとかいろいろ言うけど、吐き出したいときもありますよね。
私はブログで結構吐き出してました、その時は本当にどうしようもなくて。
けど、そのおかげでたくさんの方の言葉に助けていただき、今でもとても感謝しています。
私で力になれるかはわかりませんが、いつでもコメント、メッセージお待ちしています^^