こんばんは
今日の晩ご飯はワンプレートでパスタセットです
パスタはシンプルにマッシュルームとアンチョビとイタリアンパセリで作りました
使った材料は一人分で
パスタ 1人前
オリーブオイル 大さじ3
ニンニク 2かけ
マッシュルーム 5個
アンチョビ 2枚
チキンコンソメ(固形) 1/2個
イタリアンパセリ 適量
塩(茹で汁用) 適量
作り方はいたってシンプルです
冷たいフライパンにオリーブオイルと微塵切りのニンニクを入れいためます。
香りがしてきたら刻んだアンチョビ、スライスしたマッシュルーム、チキンコンソメを加えて炒めます。
オイルが少ないようなら足します。 オイルはたっぷりめがおいしいです。
茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁で味の調節をします。
最後に刻んだイタリアンパセリを混ぜます。
イタリアンパセリの香りがよく、シンプルだけどおいしいパスタです
アボカドとトマトとケイパーのサラダ。
刻んだケイパーとクレイジーソルトで酸味のあるサッパリした味になります。
生春巻き。
実はこれ、ケンタッキーフライドチキンとプリーツレタス、きゅうりで作ったもの。
お昼にフライドチキンを食べたのですが、食べきれなかったものをリメイク
味がしっかりしているのでソースなしでもおいしいですが、スイートチリソースとマヨを混ぜたソースも合います。
、ケンタッキーだと言うまで気付きませんでした
今日は雑貨屋さん巡りでデパートにも行ったので、スイーツは贅沢にデパ地下で
すごく暑かったので爽やかでサッパリ目のデザートにしました
そして、今日買ったイチオシの雑貨ちゃん
チーズフォンデュならぬフレグランスフォンデュ
ろうそくの火で器の中のアロマタルトが溶けて、ものすごくいい香りが部屋いっぱいに
普通のアロマも好きですが、こっちのほうが器にも容量があって安心感があります。
なんといっても今日買った香りが最高にすばらしくて幸せ~
ねこちゃんのスプーン
一目惚れしました
雑貨屋さんめぐりは時間を忘れてしまいます
今日はたくさん歩き回ったのでゆっくり眠れそう
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