こんにちは



今日のお昼ご飯はサッパリ冷製パスタ風素麺にしました



おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


今日の材料は一人分です



素麺 2束

トマト 1個

高菜漬け 大さじ1強

にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

昆布茶(味付け用) 小さじ1/2

昆布茶(トマト用) 小さじ1/2



トマトは1㎝位の角切りにして、昆布茶をかけて冷蔵庫に入れておく。高菜は細かく切る。


ニンニクを微塵切りにしてオリーブオイルで炒め、そこに高菜と昆布茶を加えて火を止める。


素麺は茹でて水洗いをして水分をよくきる。


茹でた素麺にの高菜をよく混ぜ皿に盛ったら冷やしておいたトマトをかけてできあがり。



とっても簡単に作れて、暑い夏にもサッパリいただけます


レシピはこちらにものせました


Cpicon 高菜漬けとトマトで冷製パスタ風素麺☆ by ががりん



おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


暑くなってくると冷たい麺類が本当においしく感じます



おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



さて、晩ご飯のメニューも考えなくちゃ~


麺類はやめておこうかな~っと



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