こんばんは




今日の晩ご飯のメインのおかずはポークソテー



お刺身もついた豪華版




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪





本当は手巻き寿司と素麺の予定だったけど、ガッツリしたものが食べたいと。



急遽予定変更してポークソテーを作ったのでちょっと豪華な晩ご飯になっちゃいました



筋切りをしてたたいたお肉はやわらかで大絶賛





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ソースは醤油、砂糖、酒、酢、おろしニンニクで作ったもの



お肉に8割くらい火が通ったらソースをかけて絡めます 



完全に火が通ったら取り出して、残ったソースは軽く煮詰めてお肉にかけます



オリーブオイルで焼いても、バターで焼いてもおいしく食べられますよ~





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青瓜のなます



きゅうりで作るよりおいしくてこれもまた大絶賛



青瓜1本使い切っちゃったのでまた八百屋さんに走らねば





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しかもこのなます、味付けはすし酢とパルスイートだけ



うちの料理は味付けが濃いめなのでカロリーも高いだろうなとパルスイートデビューしてみました





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初パルスイートにワクワクしながら開け口を引っ張ったらなんとプチンと切れました



どうしてくれるのこれ なんだかやたらイライラ~





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ふと目についた100円ショップで買ったりんごの芯を抜く道具



まともに使ったこともないのにまさかこんな風に役立つとは





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そして脇役になってしまったお刺身



田舎で買って持って帰ってきた若い柚子をお醤油に絞って食べると爽やかでとってもおいしかったです





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テレビで絶賛されていたローソンのトマトのデザート



トマト大好きの私としてはちょっとな~・・・て感じでした





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今日はがめっちゃおいしいと連発してくれて嬉しかったです



今日も楽しい晩ご飯、ごちそうさまでした










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