こんばんは
最近洋食続きだったので
今日の晩ご飯はほっこり和食
さんまのおいしい季節になりました
刺身も煮物もおいしい旬のさんま。
けれどやっぱり塩焼きが一番好きです。
大根おろしとすだちを添えて。
は中骨ごとバリバリ食べてしまいます
さんまの骨って太いのにね～。。
前は頭も食べていたけど。
今は焼けていなかったら怖いのでやめてもらってます。
ご飯はシンプルな炊き込みご飯。
自家製の干し椎茸をたっぷり使いました。
これまたほんとにいい香り
鶏肉は塩鶏を使ったのでしっかり味。
おかずなしでパクパク食べられます。
おこげはちょっと少なめ。
今日はあったか豚汁。
具だくさんでお野菜がたっぷり。
寒い日には本当にごちそうですね
キャベツと紫蘇の実の浅漬け。
唐辛子を少しきかせました。
デザートはあったかお汁粉。
このために昨日から小豆を水にさらしていました。
やっぱり小豆から作るお汁粉はおいしいです。
う～ん、やっぱり和食は落ち着きます
日本人に生まれてよかったねぇ
そんな風に話しながらの晩ご飯でした
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした
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