こんばんは
今日の晩ご飯はまたまたじゃがいも
業務用スーパーで買ったからわんさかあるんですw
お芋好きだからいいんです
なんだか朝ご飯かブランチみたいな晩ご飯です
蒸し鶏とプリーツレタスのサラダ
しなびたレタスもお水に浸しておくとしゃっきり。
その復活に驚きます
ドレッシングは玉ねぎぽん酢とバルサミコ。
玉ねぎぽん酢は市販品です。
バルサミコドレッシングの材料は、
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
えごま油 大さじ1
塩 適量
コショウ 適量
生で摂りたいえごま油、なければオリーブオイルでも。
パンに挟んで食べてもおいしいですよ
あ、パンは近所のパン屋さんのものです
またさぼってるパン作り
ツナとキャベツのクリーム煮。
キャベツと玉ねぎの甘みがたっぷり出てます
ツナはノンオイルを汁ごと、クリームは豆乳で作ってます。
これもまたパンに合いますよ~
明太マヨソースのベイクドポテト。
カリッと焼けたチーズと明太マヨソースは相性ピッタリ
レンジである程度加熱したじゃがいもを使います。
チーズの焼け具合はお好みでとろ~りでもカリッでも。
※カリカリに焼くときはアルミホイルにかなりくっつくので注意
このソースもまたパンにピッタリ~
そうそう、昨日の妹直伝のチヂミ のたれですが
オススメはからし醤油じゃなくてからしぽん酢だそう
つっこまれたので訂正しておきました
今日はブランチみたいな晩ご飯だったけど二人とも大満足
とってもおいしくいただきました~
ごちそうさま
今日もたくさんの読者登録ありがとうございました
ちきぽん幸せでございます
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