おはようございます


今日は一段と肌寒い

もう足の先っちょはひえひえです


というわけで今日はあったかお弁当にしました




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪





豚肉とニラのとろとろ炒め


玉ねぎたっぷりオープンオムレツ


プチトマト


飾りかまぼこ


粗挽きウィンナー





メインの豚肉とニラのとろとろ炒めが全く見えていません

これじゃまるでオムレツがメイン~


けど、実はお肉100グラム分バッチり入ってます


お肉の下味には、砂糖、醤油、細粒だし、コチュジャン

更にXO醤、塩、コショウ、お酒、片栗粉を使っています。

片栗粉でとろとろなのでお汁がでにくく味もよく絡む~

甘辛でしっかりご飯が進むおかずになりました






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







飾りかまぼこは型ぎゅっとさして周りを包丁でとるだけ。

方を深めにさして周りは皮をむく感じでやると簡単。

色んな型でおためしあれ~





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






オムレツはミニミニフライパンで先に作ってラップにくるんで落ち着かせます。

弱火で作っているので仲間でふわふわ~

玉ねぎの甘みがおいしいオムレツになりました。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







スープは椎茸とわかめ、白ネギで。

前回はぬるかったと言われた汁物。

今日はしっかり容器を温めておきました。


撮影も別の器でして温めてから容器へ。

これで前回よりちゃんと温度が高くなるはず







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







ご飯容器もしっかり温めました~。

今日はふりかけをつけただけ


手抜きっぽいけどあったかご飯にのりたまは私もも大好き







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







容器を温める手間やら考えて、冬はもっと早起きになりそう~。

というか起きてからお庭で遊ぶ時間を削ろうw






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






今日はよりいっそう寒い一日になりそうなので寒さ対策しっかりと


それにしてもほんと、一気に冬っぽくなっちゃいましたよね~・・・



今年はこたつにしようかな




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


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