こんばんは

をほったらかして先ほど帰宅した不良主婦のちきぽんです

でも、晩ご飯はちゃんと作ってから出かけましたよ～

簡単だけどｗ

今日はビーフシチュー用のお肉が安かったので圧力鍋で調理。

ルーは使わずホールトマト、赤ワインをベースにハーブやらで味付け。

けど、これだけじゃ水っぽい～。

スープをおたま2杯分とりわけ、それに小麦粉を大さじ３ほど加えてブレンダーで混ぜ混ぜ。

仕上げにこれを足してとろみがつくまで少し煮込みました。

ブレンダーで混ぜているのでダマにもならずにお手軽にとろみが付きます。

見た目よりもお肉はほろほろに柔らかいです

バターライスはパプリカ2種とピーマンでカラフルに～。

味付けは細粒コンソメと塩、コショウで薄めにしました。

色々野菜のサラダ。

バルサミコのドレッシングで食べてもよし。

ビーフシチューにつっこんでもよし

実は昨日はレシピブログさんのマロンさんのお料理イベントでした。

マロンさんとっても気さくな方でますますファンになりました！

そして今日はRipreさんのスペシャルディナーイベントにお声をかけていただき行ってきました～。

だんな様ほったらかしでおいしいディナーを食べてきました！ｗ

イベント続きでバタバタした今週

でもどちらも本当に楽しくていい経験になりました

イベントの内容についてはまたちょこちょこと紹介していきますね～

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