こんばんは



今日の晩ご飯はささみを使ったボリュームおかず

ご飯にもパンにも合います















観音開きにしたささみに大葉

とろけるチーズを少量のせ

もう1枚のささみをのせます。








おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪









チーズがはみ出ないようにパスタでとめ

塩、こしょうで下味をつけて小麦粉をつけます。








おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪










オリーブオイルをしいたフライパンでこんがり焼き目をつけたら

白ワインを入れて弱火で蒸し焼きに。

料理酒でもOK!


ニンニクのきいた甘めのバルサミコソースが

やわらかいささみにピッタリ








おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪










チーズも少しでくどくなく大葉もさわやか

おいしかったので今度は分量をはかって

レシピを作ろうと思います









おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪










付け合わせはカレー風味のパスタサラダ。

マヨネーズはほんの少ししか使わず

ヨーグルトで代用しました

うちはケフィア作っているので常にヨーグルトがあります

ヨーグルトでも十分なコクが出ておいしいです









おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪










春菊の白和え。

レンジで加熱した春菊で簡単に。

味付けはお味噌、パルスイート、細粒昆布だし。









おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪









お味噌汁は根菜たっぷりで。

具は大きめにしてしっかり噛んで食べました








おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






今日もおいしくいただきました


ごちそうさまでした



おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


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