『お弁当のメインおかず』では

色々な方からいただいたアイデアおかず

思いつきのおかず、定番のおかずなどなど

毎日のお弁当に入れたメインのおかずを紹介しています。

お弁当のおかずに迷ったときにちらっとどうぞ

※調味料は計量していません。

揚げない唐揚げ

ニンニク

生姜

砂糖

醤油

酒

みりん

細粒だし

調味料で下味を付けたら小麦粉をまぶし油をかける。

オーブントースターで両面を焼く。

蓮根と鶏の甘辛いため煮

蓮根

鶏肉

砂糖

酒

醤油

みりん

細粒だし

ごま油

蓮根と鶏肉を油で炒める。

調味料をすべて入れ炒め煮にする。

牛肉のオクラ巻き

牛肉

オクラ

塩

コショウ


牛肉に塩、コショウで濃いめに下味を付け

軽くレンジでチンしたオクラを巻く。

たこ糸で軽く巻いてフライパンで焼き目を付けたら

ルクエに入れてレンジの600wで1分チンする。

鶏となすの南蛮

鶏肉
なす

寿司酢

砂糖

塩

鶏となすは一口大に切って

ルクエなどにいれレンジでチンする。

熱いうちに合わせ酢で味付けする。

しっかり味のハンバーグ

挽肉　　　　　

パン粉

牛乳

ニンニク

玉ねぎ

クローブ

ナツメグ

塩、コショウ

醤油

挽肉に牛乳に浸したパン粉

玉ねぎのみじん切り、ニンニクのすりおろしを混ぜる。

調味料で濃いめに味付けして焼く。

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お弁当のおかずに困ったときに

少しでもお役に立てれば嬉しいです