『お弁当のメインおかず』では


色々な方からいただいたアイデアおかず


思いつきのおかず、定番のおかずなどなど


毎日のお弁当に入れたメインのおかずを紹介しています。


お弁当のおかずに迷ったときにちらっとどうぞ

※調味料は計量していないものがほとんどです。



※編集中なのでしばらくの間過去にUPしたものが続きます







鶏と筍の炒め煮


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


鶏肉

細粒だし

砂糖

醤油


鶏肉と筍を炒め、お水をほんの少しと

調味料を入れて炒め煮にする。








ミニ焼き鳥


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


鶏もも肉

砂糖
醤油

細粒だし


鶏肉は一口大に切って串に刺す。

フライパンで焼き8割火が通ったら

調味料を入れてしっかり絡めて焼く。









アスパラ豚巻き


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


アスパラ 

豚薄切り
塩 

コショウ

小麦粉 


アスパラは軽くレンジでチンする。

塩、コショウで下味を付けた豚肉でアスパラを巻く。

外側に更に塩、コショウでしっかり味を付け

小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。








豚肉とアスパラの黒酢炒め


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


豚肉(薄切りや生姜焼き用など)

アスパラ

砂糖

しお

コショウ 

醤油

黒酢

片栗粉

 

豚肉は一口大に切って塩、コショウ、片栗粉で下味を付ける。

アスパラと豚肉を炒め、8割火が通ったら

黒酢、砂糖、醤油を混ぜたを絡める。









豚の豆苗巻き


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


豚薄切り

豆苗

コショウ

小麦粉

豆苗はレンジでチンして加熱しておく

豚肉に塩、コショウで下味をつけ豆苗を巻く。

周りに小麦をこ軽くつけてとじ目から焼いていく。

火が通ったら塩、コショウで更に味付けする。






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