『お弁当のメインおかず』では


色々な方からいただいたアイデアおかず


思いつきのおかず、定番のおかずなどなど


毎日のお弁当に入れたメインのおかずを紹介しています。


お弁当のおかずに迷ったときにちらっとどうぞ

※調味料は計量していないものがほとんどです。



※編集中なのでしばらくの間過去にUPしたものが続きます







茹で鶏の梅ゆかり和え


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


鶏肉

ゆかりふりかけ

梅干し


片栗粉


鶏はそぎ切りにして片栗粉を軽くまぶし

塩の入ったお湯で茹でる。

ゆかりふりかけ、うめぼしで和える。









豚肉白ネギ巻き


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


豚肉

白ネギ

コショウ

小麦粉

下味を付けた豚肉で白ネギを巻く。

軽く小麦粉を付けたらとじ目から焼いていく。

塩、コショウで更に味ととのえる。









なすのそぼろあんかけ


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


挽肉

なす

砂糖

醤油

みりん

細粒だし

水溶き片栗粉


挽肉を炒め、なすも入れて炒める。

水、調味料を入れ火が通ったら

水溶き片栗粉でとろみを付ける。

いつもは作り置きのそぼろで作ったりしています。
 








牛肉とピーマンの豆鼓醤炒め


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


牛肉

パプリカ

ピーマン

豆鼓醤

鶏ガラ(粉末)

コショウ


お肉に塩、コショウで下味を付ける。

ピーマン、お肉を炒め調味料で味付けする。








塩鶏と赤ピーマンのハーブ焼き


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


塩鶏(塩分2%のもの)
赤ピーマン

ローズマリー(粉末)

バジル(粉末)


塩鶏と赤ピーマンを炒める。

ローズマリーとバジルをふりかける。

塩鶏がなければ普通のお肉で

塩、コショウなどで味付けしてください。







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