こんばんは




今日の晩ご飯はお野菜たっぷり和食

メインは手羽元と蓮根の黒酢あんかけです





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






圧力鍋で加熱した手羽元。


骨からするっととれて軟骨も食べられます。

蓮根はもう少し堅くても良かったかなぁ~


圧力鍋では普通に煮込んだときのように

煮汁が煮詰まったりしないので

煮汁を取り分けて黒酢を足してあんかけにしました。


こっくりだけどお酢の酸味で爽やか

ご飯にもピッタリです






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







かぼちゃの塩麹煮。


うちの塩麹ちゃんは継ぎ足しながら

使っていてもうだいぶ経つもの。


材料はかぼちゃ、塩麹、水のみ。

たった材料3つで栗のように

ホックリおいしいかぼちゃ煮になります







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






レシピはこちらから



Cpicon かぼちゃの塩麹煮☆ by ががりん



ご家庭で塩麹の塩分が違うかもしれないので

分量を調節して下さいね






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






7品目のお野菜の白和え。

ちょいちょいたくさんの種類のお野菜を入れた白和え。

端切ればかりを入れてもわからないので便利






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







最近たくさんの品目を食べるようにと

がんばってはみるものの結構難しいですね






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







だんな様の大好きな豆ご飯

久しぶりに食べたけどやっぱりおいしい~







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








お味噌汁はごぼうとお揚げ。

ごぼうの香りがよくっておいしいです







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






今日も楽しい晩ご飯


とってもおいしくいただきました~


ごちそうさまでした





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



ただいま『すくパラ』 ブログコンテスト参加中


応援投票して下さるととっても嬉しいです

ちょこっと面倒かもしれませんが


投票、参加の仕方など

詳しくはこちらからどうぞ★★★


投票後は一言ご連絡を下さると嬉しいです


投票したよ~!のメッセージを下さった皆様

本当にありがとうございます




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



いつもブログを読んでくださってありがとうございます。


そしてたくさんの読者登録、応援ありがとうございます






皆様のワンクリックが日々の励みになります


  お手数ですが1日一度クリックしていただけると嬉しいです


人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


いつも温かい応援ありがとうございます