おはようございます
今日は朝から雨
傘を持って出かけるのが憂鬱なちきぽんです。
雨の日にお買い物をして
傘と荷物を持つのってしんどいですよね。
こんなときカッパがあったら。
かっぱじゃなくてレインコートというのでしょうか?
中学生の修学旅行で阿蘇山に登ったとき、
あいにくの雨で集合写真に写っているみんなが
あの透明なカッパを着ていたことを思い出しました。
しかも横殴りな感じでみんな酷い顔w
そういえば最近あまりみないなぁ。
そんな感じで今日のお弁当です。
セロリとしめじで牛肉のバルサミコ炒め弁当
~Menu~
セロリとしめじで牛肉のバルサミコ炒め
プチトマトのチーズサンド
魚肉ソーセージのハニーマスタードチーズ焼き
海苔かぼちゃのマーガリンソテー
きゅうりのゆかり塩和え
セロリとしめじで牛肉のバルサミコ炒め。
牛肉を赤ワインやらで下味をつけたものを
セロリやしめじと炒めました。
仕上げに究極のバルサミコを絡めてできあがり。
バルサミコで仕上げても
ご飯にとっても合うんです。
海苔かぼちゃのマーガリンソテー。
たまたまだんな様のパンをに塗るマーガリンが目の前に。
そんなわけでマーガリンソテーになりました。
かぼちゃはレンジで加熱してから海苔を巻くので
炒める時間はほんの少し。
きゅうりのゆかり塩和えは
自家製のゆかり塩で和えました。
ゆかり塩はローズソルトとゆかりを混ぜた簡単なもの。
色々使えるお塩についてはこちらの記事をどうぞ→◆◆◆
魚肉ソーセージのハニーマスタードチーズ焼き。
蜂蜜とマスタードの組み合わせ
これもまた大好きなんです。
今回は更にとろけるチーズを足して炒めました。
ご飯は久々に蝶々の型抜きで。
蝶々にはデコふりの赤を使いました。
今度はもうちょっと動きのある感じにしてみたいなぁ。
なんかちょっとおかずが黒々してます。
今日は体調も不調なのですが
やっぱりお弁当にそういうのも出るのかな。
お弁当が綺麗に仕上がると気分がるんるんなちきぽんですが、
綺麗に仕上がったからるんるんなのか
それともるんるん気分で作ったから綺麗に仕上がったのか。
どっちもありですよね~、きっと
今日はちょっとしんどかったです
今日も気合いで乗り切ろう
皆様も素敵な週末を~
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