おはようございます



今日は汗だくで目が覚めてしまいました。

そろそろパジャマも涼しいものに変えた方がいいのかなぁ。


いまだにつなぎ?に毛糸のパンツ愛用しているちきぽんです。


身体を冷やしてはいけないと思ってのことですが

なんだか逆効果になっているような気がします



そんな今日のお弁当。

私が食べた方がいいような生姜たっぷりのお弁当。




高菜チャーハン紅生姜あんかけのお弁当


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







蓋を冷凍できるお弁当箱「GEL-COOL」 の登場。

今日は涼しそうなので冷凍していませんが

これからの季節にまた活躍してくれそう。


ほかのお弁当箱を使うときでも

スリムな蓋だけを冷凍して保冷剤代わりに使ったりしています。





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






~Menu~



レンジで目玉焼きガーリック海老のせ


塩茹でカリフラワー


ししとうの味噌炒め


パプリカとハーブチキン






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








レンジで目玉焼きガーリック海老のせ。


卵は黄身と白身を楊枝で刺してレンジで加熱。

海老はガーリックバターで軽く炒めたもの。

卵にはあじ塩でほんのり味付けしてチャービルを飾りました。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







ししとうの味噌炒め。


ししとうも楊枝でぷすぷす刺して

シリコンスチーマーに少しのお水と一緒にレンジで加熱。

その後味噌とパルスイートで軽く炒めました。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







パプリカとハーブチキン。


ハーブチキンはクレイジーソルトに少しお醤油を足して

ご飯と一緒に食べても合うしっかり味に。

乾燥バジルも使って香りも足しました。






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高菜チャーハン。

高菜とごま油だけのシンプルチャーハンです。


さっぱり酸味のあるあんかけでもかけようかな。


最初のイメージは天津飯のあんかけでしたが

色も綺麗で酸味もあってさっぱりな紅生姜にしました。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







あんまりのせちゃうと辛そうなので

あんかけは少なめに。


ベースは鶏ガラで薄味に作りました。





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






今日は全体的にさっぱり目なお弁当になりました。





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







今日は渋谷ヒカリエがオープンなんですね!


もとあったプラネタリウムは何度か行ったことがあって

なくなるときは何となく残念な気持ちでした。


最近では全く行かない渋谷ですが

ちょっとだけ行きたくなりました


もちろんお買い物より

おいしそうなパンやスイーツが目当てですけど





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