こんにちは



スーパーにちょっとずつで回っていた春キャベツも

最近はどーんっと山盛りに積み上げられています。

柔らかくて甘くて生で食べるのもおいしいけど

蒸し料理にしてみました。



定番の重ね蒸しを春キャベツで。

ジューシーでおいしい春キャベツと挽肉のスープ蒸しです





おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







春キャベツと挽肉は適当に重ねていきました。

適当でもできあがりはなんとかなるものです


挽肉は絹ごし豆腐たっぷりにして

お肉を少なめにしっかり下味をつけて捏ねたもの。

ふんわり柔らかくて蒸したりするのにピッタリ。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







鶏ガラベースのスープで少し蒸煮に。

キャベツもしんなりしておいしそう。







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







簡単あっという間だけど

何となく手をかけて作ったように見える~。


お肉から出汁も出てしっかり味のスープ。

お水をたして水溶き片栗粉であんにしてもよし

そのままさっぱりでもよし。


お肉もキャベツもジューシーでとってもおいしかったです







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







春キャベツとやまといもの納豆グラタン。


グラタンというよりちょっとお好み焼き風。

そして晩ご飯と言うより居酒屋メニューw






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






やまといもと納豆、かにかまを混ぜます。

味付けはお水と納豆付属のたれで。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







ざく切りにした春キャベツを耐熱皿に敷き

少しのお塩をかけて軽くレンジでしんなりさせます。

そのうえにやまといもをかけ後はチーズをのせてオーブンへ。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






ぎゃわ~ん!


焼きすぎてチーズがカリッカリに






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







おたふくソースを塗りたかったのですが

切らしていてない!


ウスターソースも中濃ソースも

ソースとつくものがないちきぽん家。


お引っ越ししてから買おうかなぁ~なんて・・・


そこで作ったなんちゃってソース。

めんつゆ、ケチャップ、砂糖、片栗粉、お水を混ぜてレンジでチン。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







おかかやマヨネーズやらと一緒に食べると

そう酷い違和感もない。


ちょっと酸味のあるお好みソースといった感じです。


春キャベツ、思ったよりたっぷりにしたほうが

もっと存在感があってよかったかなぁ~。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







お出かけついでに買ったパン。


どれもどっしりして食べ応えがありました。






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪






さてさて


今日の晩ご飯はなににしようかな~




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



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