『お弁当のメインおかず』では


色々な方からいただいたアイデアおかず


思いつきのおかず、定番のおかずなどなど


毎日のお弁当に入れたメインのおかずを紹介しています。


お弁当のおかずに迷ったときにちらっとどうぞ(o^-^)


※調味料は計量していないものがほとんどです。









厚切りハムのピカタ

おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


厚切りハム

コショウ


塩コショウで味付けした溶き卵に

厚切りハムを漬けて焼く。

何度か繰り返すと綺麗に厚くつきます。

*写真はあまり繰り返していません。









唐揚げバルサミコソース


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


鶏肉

コショウ

揚げ衣

揚げ油

バルサミコ酢

砂糖

醤油


そぎ切りにした胸肉に塩、こしょうと片栗粉をつける。

少しの油で揚げ焼きしたら余分な油を拭いて

バルサミコ、砂糖、醤油を混ぜたものを絡める。











ハンバーグの黒酢あんかけ


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


ハンバーグ

●黒酢

●砂糖

●醤油

●鶏ガラ

●水

水溶き片栗粉


●の材料をあわせて火にかけ水溶き片栗粉で

とろみをつけて黒酢あんを作る。

ハンバーグに絡める。










ハンバーグの小松菜クリームソース


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪


ホワイトソース(作り置き)

ハンバーグ(作り置き)

小松菜


小松菜をレンジで加熱してホワイトソースに加える。

ハンバーグに絡める。










豚こまとパプリカのオイマヨ炒め


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪

ピーマン

パプリカ(赤、黄)

豚こま切れ

こしょう

片栗粉

オイスターソース

マヨネーズ


豚肉は塩、こしょう、酒、片栗粉で揉む。

パプリカ、豚肉を炒めたらオイスターソース

マヨネーズで味付けする。







写真はクリックで大きくしてご覧になれます*



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