おはようございます~♪



日本メダルラッシュですね~!



なかなかその瞬間を見られないちきぽん。

朝のテレビを見ながらわーわー言ってます(笑)



ではでは、今日のお弁当。


久々に割と容量多めのお重を使いました~。







~とうもろこしのぬか漬けごはんのお弁当~


おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪







~Menu~



豚の照り焼き


ハマチの塩麹漬け


エリンギとオクラのスモークソルト炒め


パプリカと枝豆のなます


ラディッシュ






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








ちっちゃいエリンギがたくさん入ってお買い得だったので

早速お弁当のおかずに。

小さいとお弁当に入れやすくていいなぁ~♪


軽く炒めてカルディのスモークソルトで味付けしました。

昨日の晩ご飯にも使ってみたので後ほどご紹介しますね~(o^-^)







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








ハマチの塩麹漬け。


だんな様の実家から届いたハマチを

塩麹に漬けて冷凍しておいたもの。


こんがり焼けておいしそう(o^-^)


Cpicon 継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹 by ががりん






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








時短甘酢漬け今日はパプリカ~♪


二色使って枝豆も一緒だと彩りも鮮やか(o^-^)


Cpicon お弁当に♪パプリカと枝豆のなます by ががりん






おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








ごはんは甘酸っぱいとうもろこしのぬか漬けと

みょうがの甘酢漬けを刻んだものを混ぜました。


さっぱり食べやすそうヽ(〃v〃)ノ


Cpicon お弁当に♪時短みょうがの甘酢漬け by ががりん



とうもろこしのぬか漬けは自家製のマイルドなぬか床で付けるより

乳酸菌強化のり・ぶらん の方が酸味があっておいしいと思いました。


酸味のほしいもの、そうでないもの

漬けるものによってぬか床を使い分けています。


同じぬか漬けでも味が全く違うからおもしろい~(o^-^)







おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪








さて~、今日も張り切ってウォーキング!



昨日クリニック帰りにサーティワンやけ食いしたので(笑)




おいしい毎日☆ラブラブごはん日記♪



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