おはようございます~♪
今日のお弁当は揚げ揚げ~の簡単お弁当。
テレビで見たけど蓮根のはさみ揚げって
中身が海老しんじょうだったなんて。
ずっと挽肉だと思っていたのに、衝撃でした!
そんなわけでなんちゃって海老しんじょうで
蓮根のはさみ揚げを作ってみました~♪
~蓮根のはさみ揚げ弁当~
~Menu~
蓮根はさみ揚げ
竹輪の磯辺揚げ
筍のスモークカレー揚げ
お稲荷さんと酢飯おにぎり
お肉じゃない蓮根の挟み揚げ。
はんぺんとむきえびを混ぜすりつぶして
あらく切った海老も加えたものを挟んで揚げました。
蓮根は少しだけレンジ加熱しておきました。
とはいえ、それなりにじっくり揚げました。
揚げたてにローズソルトを削ったものをふりふり~。
つまみ食いしたけどおいしかった(*´艸`*)
スモークソルトとカレー粉を衣に混ぜて筍の衣にしました。
適当配合だけどこれもおいしかった~!
今日はつまみ食いやたらしたなぁ、揚げ物なのに(ノД`)
冷凍保存しておいたお揚げでおいなりさん。
あれもこれもと考えず、
揚げるだけなので楽ちんでした~♪
さて~、今日はお友達とおうちランチ♪
何作ろうかな~ヽ(〃v〃)ノ
こちらのお知らせもよろしくね(*´ I `*)ノ
~グルッポお弁当コンテスト~
まだまだ始まったばかりですが
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