こにゃにゃちは~(*'ェ'*)ノ
前回ご紹介した丸ごとかぼちゃグラタン のリメイクごはん。
じゃじゃーんっ!!
珍しくもなんともないかぼちゃコロッケです(笑)
だいぶ余ったかぼちゃの器ちゃん。
レンジにオーブンにとだいぶやわらかくなっています。
牛乳と塩、コショウを足してペーストに。
すっかりやわらかねっとり~♪
ハムと玉ねぎのみじん切りも加えました。
角切りのオニオンチーズも加え丸めていきます。
ちょっと手にくっつくけど、この柔らかさがいいのだ~
後は水溶き小麦粉とパン粉を付けて揚げるだけ!
ちょっと怪しいけど、爆発せずにすみました(笑)
やわらかかぼちゃコロッケに角切りチーズ。
普通に作るよりリメイクコロッケの方がおいしかった!!
だんな様もおいしいと大絶賛
余った皮と実で大きめ8個くらいできましたよ~♪
食べきれないものは衣を付けて冷凍庫へ。
そしてお弁当のおかずになるわけです。
コロッケにはキャベツたっぷり。
他のおかずは地味~に。
コロッケとお味噌汁一緒に食べるとおいしいね~ってだんな様
かぼちゃ大活躍な晩ご飯でした
ハロウィンメニューのリメイクにぜひ~♪
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