食べる美容液のアボカド。


疲労回復に良く脂の少ないしっとりした胸肉と一緒に炒めました。



酸っぱいポン酢にオイスターソースでコクをプラスして


ご飯に合うおかずに仕上げました。



おいしい毎日しあわせごはん。




Cpicon 鶏とアボカドのオイぽん炒め by ががりん


【材料2~3人分】



鶏胸肉・・・・・200グラム

アボカド・・・・・1個

塩・・・・・ひとつまみ

コショウ・・・・・適量

片栗粉・・・・・小さじ1

レモン汁・・・・・少々

オリーブオイル・・・・・小さじ2

オイスターソース・・・・・小さじ1

ポン酢・・・・・大さじ1


【作り方】


1、鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、コショウ、片栗粉を揉み込む。


アボカドも一口大に切って色止めのレモン汁を絡めておく。



おいしい毎日しあわせごはん。






2、オリーブオイルで鶏肉を焼き、8割くらい火が通ったらアボカドを加え弱火にする。





おいしい毎日しあわせごはん。






3、オイスターソースとポン酢を加えて全体にざくっと味を絡ませたらできあがり。




おいしい毎日しあわせごはん。





濃厚なアボカドとしっとり胸肉がおいしい





おいしい毎日しあわせごはん。




【コツ、ポイント】

熟したアボカドはとっても崩れやすいので


調味料を加えたら混ぜすぎないように注意してください。


あっという間にできちゃう簡単おかず!


意外にもご飯に合うのでぜひお試し下さいね




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