こちらは塩麹を使用したレシピのまとめになります。
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※こちらの記事は随時更新いたします。


※2016/6/6更新




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基本の塩麹

Cpicon 継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹 by ががりん



サラダ・和え物

Cpicon亜麻仁油と塩麹のポテトサラダ by ががりん
Cpicon塩麹でタコときゅうりのコク旨サラダ by ががりん
Cpicon塩麹でひじきとアボカドの亜麻仁油サラダ by ががりん
Cpiconはまる~♪塩麹でアボカドのナムル風 by ががりん
Cpiconゆず香る♪塩麹でわかめときゅうりの酢の物 by ががりん
Cpicon塩麹入り大根とかにかまのサラダ by ががりん




野菜(加熱)

Cpicon かぼちゃの塩麹煮☆ by ががりん
Cpicon しめじと白ねぎの塩麹きんぴら by ががりん
Cpicon 塩麹でじゃが餅 by ががりん
Cpicon 砂糖不使用♪麹パワーであっさり塩じゃが by ががりん
Cpicon 塩麹でゆず風味のピリ辛冷やしおでん by ががりん
Cpicon 塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し by ががりん




スープ~・シチュー・鍋

Cpicon レンジで簡単!塩麹でビシソワーズ by ががりん
Cpicon 塩麹で舞茸とあさりのクリームスープ by ががりん
Cpicon お一人様の塩麹豚団子鍋 by ちきぽん





Cpicon 塩麹でかにかま入り玉子焼き by ががりん
Cpicon 塩麹でふわとろトマトと卵炒め by ががりん
Cpicon 塩麹で葱入りミニミニだし巻き玉子 by ががりん
Cpicon 塩麹でカレー風味のスパニッシュオムレツ by ががりん
Cpicon 塩麹と胡麻の玉子焼き by ががりん
Cpicon 塩麹で甘い玉子焼き by ががりん
Cpicon 塩麹でミックスベジタブルのオムレツ by ががりん
Cpicon 塩麹でえびと卵のバター炒め by ががりん




豚肉

Cpicon 塩麹豚の胡麻焼き by ががりん
Cpicon ダブル麹のポークジンジャー by ががりん
Cpicon お弁当に♪塩麹で豚のガパオ風団子 by ががりん
Cpicon お弁当に♪塩麹で豚こまの紫蘇焼き by ががりん
Cpicon 塩麹で豚こま団子の磯辺揚げ by ががりん
Cpicon 柚子香る豚バラの塩麹漬け by ががりん
Cpicon 塩麹で豚こま団子と蓮根の甘辛炒め by ががりん



鶏肉

Cpicon 塩麹でチーズペッパーチキン by ががりん
Cpicon 塩麹チキンとエリンギのナポリタン風 by ががりん
Cpicon 醤油麹と塩麹で鶏と野菜の黒酢炒め by ががりん
Cpicon 塩麹で揚げない酢鶏 by ががりん
Cpicon 塩麹でやわらかジューシーピリ辛チキン by ががりん




牛肉

Cpicon 絶品!牛バラの塩麹にんにく漬け by ががりん


魚介

Cpicon 塩麹でいか紫蘇団子 by ががりん


カレー

Cpicon 塩麹でバターチキンカレー by ががりん
Cpicon 塩麹でナスと挽肉のマイルドカレー by ががりん




丼・ご飯もの・パン

Cpicon 麹三昧♪冷たいハンバーグリゾット by ががりん
Cpicon ホシノでふわふわ!塩麹ツナカレーそばパン by ががりん




麺類

Cpicon 塩麹でツナっとう素麺 by ががりん
Cpicon 塩麹で春キャベツとカルピスバターのパスタ by ががりん




ドレッシング・たれ

Cpicon 亜麻仁油と塩麹の玉ねぎドレッシング by ががりん
Cpicon 亜麻仁油と塩麹の冷たいクリームソース by ががりん
Cpicon 塩麹と亜麻仁油でレモン風味のドレッシング by ががりん




スイーツ

Cpicon 塩麹で酒まんじゅう by ががりん