おはようございます


出だしに何も書かずにブログをアップしてしまった!


とくに何を書くと言うわけでもないからそのままでもよかったのだけど、


なんか寂しいので一応編集しました(笑)


結局単なるお知らせみたいな出だしになっちゃったけど



ではでは、今日のお弁当です。




おいしい毎日しあわせごはん。



~Menu~


・ピーマン&パプリカの肉詰め


・里芋のごま塩柚子胡椒サラダ


・もって菊のポン酢おひたし


・キウイ


・プチトマト



おいしい毎日しあわせごはん。





今日は旦那様のリクエストでピーマンの肉詰め。


パプリカにもぎっしり詰めてじっくり蒸し焼きにしました。


お肉にしっかり味をつけて、あとからとろ~りなバルサミコをちょろっと。




おいしい毎日しあわせごはん。





里芋のごま塩柚子胡椒サラダ。


里芋を潰してごま塩と柚子胡椒を混ぜるだけだけど、これが美味しいの!


というか、taee ちゃんの旦那様お手製の柚子胡椒がおいしすぎ!


お味噌汁に入れたり、湯豆腐につけたりしてはまってます


あまりのおいしさに、なくなったら柚子胡椒は手作りする気満々!




おいしい毎日しあわせごはん。





おひたしにした綺麗な紫色のもって菊、もとはこんなでした。


お湯を沸かして酢を少し入れてさっと湯がいてポン酢で和えました。


綺麗な形はなくなるけど、色鮮やかだからお弁当の彩りに素敵




おいしい毎日しあわせごはん。




ご飯は玄米、ビタバアレ、キヌア入り。




おいしい毎日しあわせごはん。




ここのところちょっとバタバタしてます






可愛いお弁当がいっぱい







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