おはようございます


今日は連休初日だけど旦那様は明日も仕事。


今週はなんだかんだお弁当をサボってしまったので、


今日からまたしっかり楽しみながらやっていこ~!と思っております。



なんだかね、やっと長いトンネルから抜けられた気分。


やっぱり1日のスタートのお弁当作りは楽しくなきゃ~ですね!




おいしい毎日しあわせごはん。



~Menu~


・ポテサラサンド


・豚ヒレサンド


・蒸し豆


・プチトマト


・おにぎり


・わかめとほうれん草のスープ



おいしい毎日しあわせごはん。





挟んでいるポテトサラダはヨーグルトベースで作ったもの。


マヨネーズは一切使わず、ほんの少しの太白ごま油でコクをプラスしました。


味付けは塩と三温糖でしっかり美味しくできました




おいしい毎日しあわせごはん。





甘酒と塩、にんにくに漬けておいた豚ひれ。


香ばしくて味もしっかりなのでパンにも意外と合うんです


旦那様はパンだけじゃお腹がもたないのでミニおにぎりもつけました。


ほうれん草とわかめたっぷりのあったかスープも!




おいしい毎日しあわせごはん。





皆様素敵な週末を~


よいお天気に恵まれますように




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可愛いお弁当がいっぱい







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