今日は祝日ですが旦那様はお仕事。


今週で今年のお弁当作りは最後になるかな?







~Menu~


・チキンソテーおろしポン酢ソース


・ハムエッグ


・いんげんの胡麻和え


・椎茸甘煮


・オクラとサラダ大根のわさび和え


・ふりかけごはん


・具だくさん粕汁(大根、人参、じゃがいも、えのき)








ふりかけのお魚ちゃん、気付きました?


ちっちゃいのがいっぱい泳いでます(笑)


今日は準備ナシだったのでいつもに増して簡単おかずばかり!









汁物は大根、人参、じゃがいも、えのきがたっぷりの粕汁。


今年は美味しい酒粕に出会えて嬉しかった


今までで一番粕汁を食べた年になりました(笑)



ちなみにこの粕汁、お出汁は使っていません。


野菜から出るお出汁、酒粕の旨み、それにチキンソテーを焼いたときに出た旨みをプラス。


これだけ旨みがあればお水で作っても十分美味しく仕上がります。








さて、今日はお菓子を作りに励みます






可愛いお弁当がいっぱい







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