あっという間に土曜日!


お休み明けはいつも遅く感じるのに、今週はやたら早い早い。


このままあっという間に時間が経ってしまいそう。


まさに行く、逃げる、去るという感じに。



ではでは、ちゃちゃっとつくった今日のお弁当です。






~Menu~


・チキンソテーバルサミコソース


・椎茸ソテー


・塩茹でブロッコリー


・パプリカ


・プチトマト


・コロッケ


・白菜とわかめのかき玉スープ








チキンソテーは皮をカリっと焼いて蓋をして蒸し焼きに。


火が通ったら皮をもう一度パリッと焼きます。


今日は小さめのエンボス加工の鉄フライパンを使用しました。


お弁当作りにピッタリの小さめサイズはかなり重宝しています。


鉄フライパンだと簡単にカリカリジューシーに仕上がるのも嬉しい


お肉を焼いた後のフライパンにバルサミコ、砂糖、醤油を足してソースに。










スープはあっさりと白菜とわかめたっぷりのかき玉スープにしました。










明日はお友達と新年会。


久しぶりに会うお友達もいるので楽しみです








可愛いお弁当がいっぱい







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