おはようございます


あ~、なんだか今週は早かった!


日曜日は待ち遠しいことにかわりはないのだけど、もう少しゆっくりすぎて欲しいと思う今日この頃。


今週最後のお弁当はおにぎりにしました。






~Menu~


・照り焼きチキン


・砂肝炒め


・きんかん甘露煮


・紅はるかのきんとん


・ズッキーニ炒め


・彩り花れんこん


・野菜たっぷりスープ







おかずは簡単なものばかり。


砂肝炒めは昨日の残りものを少し味を濃いめに変えたもの。


実はきんかんの甘露煮が楽しみなんだ~というのでなくなるまで入れます








紅はるかのきんとんは焼き芋を潰して黒ごまを混ぜただけ。


去年は安納芋の焼き芋にはまってよく作りました。


今は安納芋に負けないくらいかそれ以上に甘い紅はるかにはまっています。


一つがかなり大きく1本焼くのにオーブンで40分!


ねっとり感はあるけれど安納芋ほどじゃなく少しだけ食感があるのが夫婦で好み








お握りは「ろく助塩」で味付け。


昨日の筍ごはんまめごはん と同じように「ろく助塩」でおいしくできたけれど、


おにぎりは普通の塩のほうが好きかも。


おにぎりをお弁当箱に詰めたらあとは冷蔵庫にあるものをのせて。


昨日と同じものを使っているけど詰め方を変えると見え方も変わりますね








まだまだ汁物をつけていますがいつまでつけようかなぁ。






可愛いお弁当のグルッポ







今日も最後まで読んでくださりありがとうございます

皆様の応援が毎日のパワーになっています。

よろしければクリックで応援お願いします。
人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ