こんにちは。
先日無事薬膳アドバイザーの修了証をいただきました
まだまだ勉強をすることがたくさんですが地道に頑張ろうと思います!
さっそく薬膳の食材を取り入れてみたい!
少量ずつお試しで購入できるお店を見つけたのでそこであれこれ揃えてみました。
とりあえず形から入りたい人(笑)↑
果たしてちゃんと使いこなせるのでしょうか(笑)
まずはお手軽なお茶類から始めてみたいと思い本も購入してみました。
商品にはお手軽なキットもあったので、酸梅湯のキットを試してみることに。
酸梅湯(さんめいたん)は夏バテ対策やインフルエンザ予防、胃腸によいという梅ジュースのようなもの。
【酸梅湯キット】中身はこんなかんじ↓
山査子(さんざし)・・・胃腸の働きをよくする
烏梅(うばい)・・・胃腸の働きをよくする、抗菌消炎作用、渇きをいやす
甘草(かんぞう)・・・疲労回復効果
これらをゆっくり1時間かけて煎じ砂糖を加えたものを薄めて飲みます。
お味はというと、甘酸っぱくて飲みやすい。
漢方とか薬膳というとおいしくないとかにおいがきついとかいうイメージがあったけれど、そんなことはありません。
冬はホットで、夏はアイスで楽しめそうです。
次は産後や母乳によいお茶を試してみたいと思います
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コメント
コメント一覧 (6)
もうどんどん先を歩いていてはるか遠くすぎて
見えないわ^^;
このきれいに並んでいる薬膳食材はちきぽんさんが
揃えたんですよね?かっちょいー(∗ ˊωˋ ∗)
わんこの躾にかまけて薬膳ほったらかし(テキスト4冊のうち
3冊目の途中で止まったまま)にしているわたしには
眩しすぎる光景です✨
薬膳のドリンクも体によさそうですよね。
わたしもちきぽんさんのブログでもお勉強しながら
ドリンクも取り入れてみようかなー♬
薬膳アドバイザーおめでとう!
大変な時期に本当に頑張ったねー。
脱帽ものだよ。
お茶やお粥とか薬膳と聞くと体に良さそうで美味しそう♪
今度是非飲ませてー
私もなんだかんだ帰ってきてから勉強はおさぼりになっていて、すでにいろいろ忘れそうです~。
なので形だけでも揃えてやる気を維持したいと思ってこんな感じに(笑)
ドリンクの本、お勧めです~!
長時間煎じたりしなくてもよいものがいっぱいで、材料さえあれば手軽に楽しめるのが魅力的です♡
飲みながらまったりと効能とか覚えるのも楽しいかなぁなんて(^▽^)
入院中は暇だったから、逆にやることが見つかってよかったくらいよ!
だけど、勉強って眠くなるよね・・・(笑)
今度は薬膳ランチ会でもしよう~♡
それまでに少し勉強しておくわ~!
すっごーい \(^o^)/
薬膳アドバイザー勉強してみたいなぁ~
けどけどぉ~もう頭がついていきまへんwww
一個気になったというか・・・質問!!
酸梅湯作ってるところで思ったんですが、漢方の世界では陶器やホーローを使い金っ気のお鍋で煮出すのは厳禁だと記憶してるんですけど・・・
こういうのんは関係ないのかな???
確かに、他の薬膳の資格では土鍋がおまけについてきていてたなぁ?
だけど、薬膳の火鍋とかはステンレスのお鍋のような。
今、確認をしようと思って問い合わせをしているところです('◇')ゞ