こんばんは
今日は火曜スペシャルデーなのでスーパーで大量にお買い物
腕が引きちぎれるかと思うくらいの荷物をヨタヨタしながら持って帰りました
断食を終えたら、普段のご飯を玄米に変えようと玄米も購入
意外と高くてビックリしました
お米はいつも実家から送ってもらっているので、改めてありがたく思いました
そして今日のご飯
メインは鶏肉と大和芋と白ネギの甘辛炒め
長芋じゃなくて大和芋なのは安売りしていたからです
鶏肉は塩コショウ、お酒、片栗粉で下味を付けてから焼きます
火が通ってきたら一口大の大和芋と白ネギも入れて炒めます
全体に火が通ったら甘辛たれをかけて、少し炒めてできあがり
甘辛たれは、出汁、醤油、さとう、みりん、お酒、オイスターソースで作ります
オイスターソースって本当に万能ですよね
ツナとオクラのマカロニサラダ
中途半端に余っていたオクラを使いました
粘りで味が絡むので少ないマヨですむかも
100円ショップで買った小さい高野豆腐入りのお味噌汁
私はお水で薄めたトマトジュースをちまりちまりと飲みました
昨日ほど空腹が辛くなくて不思議です
運動もムリしない程度に続けています
なんだかがんばっていけそう~
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